ラーメンのチャーシューを食べるタイミングがわからない (´・ω・`)|ラーメンバカニュース 忍者ブログ

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ラーメンのチャーシューを食べるタイミングがわからない (´・ω・`)

1 : サイベリアン(新疆ウイグル自治区):2012/07/01(日) 11:42:21.93 ID:ozR2ZtX50● ?PLT(12121) ポイント特典

http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/120701/wlf12070107010000-n1.htm

“客に優しい”ラーメン屋 
2012.7.1 07:00 (1/2ページ)[あこがれの京都]
http://sankei.jp.msn.com/images/news/120701/wlf12070107010000-p1.jpg

 西院を楽しく、元気なまちにしたい-。そんな熱い思いをもった人たちが集まり、昨年9月にオープンした「屋台村 西
院パラダイス」。さまざまな屋台が並ぶ店内に足を踏み入れると、お祭りの日のような楽しい気分を味わえる。

 その一角に位置し、とにかくラーメンが大好きだという店長の大野勝司さん(38)の「ラーメン愛」がつまった人気店
だ。老若男女問わず、多くのラーメン好きが訪れる。

 食べ歩きや研究を重ね、ようやくたどり着いたこだわりのスープは、しょうゆベースに豚の背脂を加えたオリジナル。客
の好みに合わせて背脂の量を少しずつ変えているといい、“客に優しい”ラーメン屋を自負している。

 特にファンが多いのは、自家製チャーシューたっぷりの「チャーシュー麺」(750円)。赤身と脂のバランスがよいバ
ラ肉を鶏ガラスープで炊きあげ、じっくりしょうゆにつけ込むため、ふっくらした食感に。


転載元 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1341110541

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2 : ボルネオウンピョウ(dion軍):2012/07/01(日) 11:44:18.20 ID:2KkEn3Zf0
5口目10口目15口目・・・
と5の倍数口目で食べると良い

78 : ハバナブラウン(家):2012/07/01(日) 12:52:13.63 ID:zl3FYe7q0
>>2
いちいちカウントしながら食ってんのか


5 : セルカークレックス(東京都):2012/07/01(日) 11:46:38.45 ID:q9XUuTn+0
>>1
下品な盛りやね

205 : シャルトリュー(茨城県):2012/07/02(月) 06:19:52.52 ID:RdWpxdcDP
>>5
こっちのが上
http://i.imgur.com/juhiz.jpg



215 : マーブルキャット(空):2012/07/02(月) 09:06:45.82 ID:5bvkuTNii
>>205,208
美味そう!!


211 : ラグドール(福岡県):2012/07/02(月) 08:48:56.88 ID:TC+HHpPN0
>>5
こういう盛り付けすると椀の外側に汁が垂れるんだよな


6 : ぬこ(福岡県):2012/07/01(日) 11:47:13.18 ID:gUIlC+v00
あとでね

60 : アジアゴールデンキャット(静岡県):2012/07/01(日) 12:31:35.60 ID:roqi+rVk0
>>6
おめぇ何歳だ!


42 : ロシアンブルー(禿):2012/07/01(日) 12:07:16.77 ID:MGTKc9Aq0
タンポポって映画思い出したのは俺だけでいい

44 : 黒トラ(東京都):2012/07/01(日) 12:08:45.37 ID:aoOf559O0
>>42
まずナルトで丼をちょんちょんと


45 : ヒマラヤン(WiMAX):2012/07/01(日) 12:18:25.31 ID:4Z03JP/00
女ってどうして保護者同伴じゃないとラーメン屋とか牛丼屋に入れないの?

63 : マンチカン(関東・東海):2012/07/01(日) 12:34:21.46 ID:kehr+DKEO
>>45
最近は普通に女も1人で食ってる


50 : オリエンタル(新疆ウイグル自治区):2012/07/01(日) 12:23:39.30 ID:aqas+HRN0
ラーメンの具は箸がひっかかったタイミングで食う完全ランダムだが、これいかんの? やっぱ作法あるの?

52 : バーマン(庭):2012/07/01(日) 12:25:09.90 ID:yMfFDCngP ?PLT(14129)
>>50
無いよ!


58 : オリエンタル(新疆ウイグル自治区):2012/07/01(日) 12:30:41.13 ID:aqas+HRN0
うすく切った固いやつが好きだわ。脂っこいのは逆にだめだ。

61 : シャム(茸):2012/07/01(日) 12:32:30.17 ID:ag/9UT4TP
>>58
俺は豚バラ
あとキクラゲな


65 : メインクーン(家):2012/07/01(日) 12:35:10.86 ID:WeJXHN4R0
>>61
お前に食わせるタンメンとナマポはねえ!


67 : スフィンクス(東京都):2012/07/01(日) 12:36:16.72 ID:IDq8rP8U0
>>58
幸楽苑のみたいなチャーシューか


66 : ジャパニーズボブテイル(岐阜県):2012/07/01(日) 12:36:10.67 ID:wfUF9sZx0
戦場では飯を食っている時でさえいつどこから流れ弾が飛んできて命を落とす羽目になるとも知れないから
後悔したくなければとにかく真っ先に好きな物から急いで喰えと言いたい。

70 : メインクーン(家):2012/07/01(日) 12:38:13.43 ID:WeJXHN4R0
>>66
そんな戦場、日本では二郎か高菜食べちゃったかなの店しか有り得んでしょw


69 : ターキッシュバン(東日本):2012/07/01(日) 12:37:27.58 ID:XPhzSlTy0
キクラゲとシナチクをトンコツに入れるなボケ!

71 : スフィンクス(東日本):2012/07/01(日) 12:39:21.22 ID:kh8CGzQi0
>>69
シナチクは考えるが、キクラゲはあながちおかしくはない
とはいっても、そういう決まりはないけどね


73 : ターキッシュバン(東日本):2012/07/01(日) 12:46:34.28 ID:XPhzSlTy0
>>71
キクラゲが入ってると
熊本ラーメンかよって感じがする。

おれは丸星みたいなのが好き。


75 : シャルトリュー(東京都):2012/07/01(日) 12:48:47.40 ID:lqZZ3FgD0
>>71
白湯豚骨はよくキクラゲの細切りが入ってるよね


79 : ラ・パーマ(東京都):2012/07/01(日) 12:53:44.10 ID:ZhM6zR4v0
ラーメンとチャーハンを食べるタイミングがわからない

82 : ピューマ(京都府):2012/07/01(日) 13:01:15.87 ID:qNI4bEoO0
今、京都で一番うまいとされるラーメン屋
”極鶏”

http://blog-imgs-10-origin.fc2.com/t/o/y/toyotune/20110504153255a6c.jpg

85 : ボンベイ(東京都):2012/07/01(日) 13:03:59.45 ID:pXZ5QrRi0
>>82
すごく濃厚で粘度の高そうなスープですね
タケノコの煮物かよ?と思わせる物体はメンマですか?


93 : ピューマ(京都府):2012/07/01(日) 13:11:38.89 ID:qNI4bEoO0
>>85
文字通り鶏を極限まで極めましたって感じの鶏白湯系
だから超濃厚。
このぶっといメンマもかなり高ポイント


123 : ウンピョウ(東京都):2012/07/01(日) 13:42:40.08 ID:0Ssv2V570
>>93
ドロドロ感は天一みたいな感じ?


127 : ピューマ(京都府):2012/07/01(日) 13:57:28.54 ID:qNI4bEoO0
>>123
天一以上かもしれない


130 : ウンピョウ(東京都):2012/07/01(日) 14:02:19.15 ID:0Ssv2V570
>>127
鳥白湯でドロドロってことはゼラチンたっぷりですね
冷めたら丼の形でカパッと取れそう

鳥を煮詰めたコッテリかあ、食べてみたいです


206 : ボンベイ(熊本県):2012/07/02(月) 08:32:03.30 ID:TbSF041h0
>>123
天一ではなく下品と呼んでくだしあ


116 : イリオモテヤマネコ(東京都):2012/07/01(日) 13:35:13.85 ID:zvSUPY280
>>82
京都のラーメン、あっさりはないらしいな


119 : セルカークレックス(宮城県):2012/07/01(日) 13:38:34.18 ID:BDcImeyH0
>>82
こういう繊維を切るようにしてるシナチクは美味いな


84 : コラット(空):2012/07/01(日) 13:03:27.67 ID:r+p5H43L0
巨大なチャーシュー出す店が近くに無い
愛知はラーメン不遇な土地だわ
赤味噌で味覚狂ってる土地だからな。

俺は一切赤味噌食わない。ゲロ不味いし。

88 : ボンベイ(東京都):2012/07/01(日) 13:04:31.61 ID:pXZ5QrRi0
>>84
台湾ラーメンとスガキヤがあるじゃない


90 : コラット(空):2012/07/01(日) 13:06:10.67 ID:r+p5H43L0
>>88
寿がきやはトンコツだからヤダ。
醤油ベースのラーメン大好き


89 : 猫又(やわらか銀行):2012/07/01(日) 13:05:09.90 ID:hemD4AN20
冷やし中華の具みたいに細切りにしてくれればまだしも
あの形じゃ麺とうまく馴染まないよね。
分厚いチャーシューとかほんと意味分からない。皿で出した方がマシ

91 : シャム(やわらか銀行):2012/07/01(日) 13:06:41.97 ID:ov/VKwlE0
>>89
必ずしも麺と馴染ませなくてもいいだろバカが
ペスカトーレなんか貝殻入ってるぞ


94 : 猫又(やわらか銀行):2012/07/01(日) 13:11:46.49 ID:hemD4AN20
>>91
あれは酒蒸しにしてうまみとるから、出汁的な意味があるじゃん。
チャーシューもそういう役割あるならすまん。後のせの所しか知らない


96 : シャム(やわらか銀行):2012/07/01(日) 13:13:30.46 ID:ov/VKwlE0
>>94
貝殻から出汁が出るとは初耳だな
出汁目的なら客に出す前に貝殻取ればいいだけだし切り返しになってないね


109 : ジャングルキャット(やわらか銀行):2012/07/01(日) 13:27:47.13 ID:UGNqmlBb0
料理した人の立場からいわせてもらうと
料理ができた瞬間に食べるのが一番おいしい
時間が経過すればするほど味が落ちていく
話しながら食ってるやつ見ると張り飛ばしたくなる
話す暇あったら先に食えよ


111 : スフィンクス(東日本):2012/07/01(日) 13:29:01.02 ID:kh8CGzQi0
>>109
張り飛ばせばいいと思うよ


117 : ジャングルキャット(チベット自治区):2012/07/01(日) 13:36:49.97 ID:W/pU2CBG0
>>111
タモリ乙


113 : トンキニーズ(東京都):2012/07/01(日) 13:31:54.40 ID:tiOEjqiS0
>>109
ラーメンはデートに向かないんですよね
大変参考になります


115 : イリオモテヤマネコ(東京都):2012/07/01(日) 13:33:07.39 ID:zvSUPY280
>>109
つかさ、熱々とか罰ゲームじゃないんだからさ
食道癌の元の熱い食事出すとか人の健康まず考えろよ


118 : シャム(茸):2012/07/01(日) 13:38:23.01 ID:NtG+IazFP
>>109
分かる
携帯弄りながら食べてる奴は頭おかしいとしか思えない

行儀藻悪いし、もっと真剣に食べろよと言いたくなる


120 : セルカークレックス(dion軍):2012/07/01(日) 13:40:40.77 ID:WEDw/rQY0
>>109
客の回転率が気になる程度には儲かっている様だねw


125 : マーブルキャット(埼玉県):2012/07/01(日) 13:55:15.34 ID:vtSa1vmf0
最初はスープを一口飲んで その後にチャーシューを一枚食べますっ!

128 : ウンピョウ(東京都):2012/07/01(日) 13:57:31.90 ID:0Ssv2V570
>>125
豪快ですな


136 : シャム(茸):2012/07/01(日) 14:18:56.60 ID:ag/9UT4TP
>>125
お前博多土人みたい


126 : マンチカン(やわらか銀行):2012/07/01(日) 13:55:39.52 ID:YNeDTexH0
好きなときに喰え

129 : ジャガー(東京都):2012/07/01(日) 14:01:35.05 ID:19SOjWoe0
http://sankei.jp.msn.com/images/news/120701/wlf12070107010000-p1.jpg

こういうチャーシューをドンブリにはっつけるのは何故か嫌い

131 : ラグドール(関東地方):2012/07/01(日) 14:08:10.43 ID:XQIicBmnO
>>129
海苔はっつけるのはいいの?


132 : エキゾチックショートヘア(東日本):2012/07/01(日) 14:08:40.17 ID:FaRLgBMy0
無意識に箸で持った時が食時だ

134 : (福島県):2012/07/01(日) 14:13:07.25 ID:TBYy3zIR0
家の方は、子供のころのラーメン屋はチャーシューじゃなくて
豚バラとかを甘辛く煎りつけた肉が入ってることが多かったな

137 : ボンベイ(東京都):2012/07/01(日) 14:20:29.55 ID:pXZ5QrRi0
>>134
角煮とは別物?


138 : (福島県):2012/07/01(日) 14:24:18.44 ID:TBYy3zIR0
>>137
うん
多分、ラーメンが廃鶏くず野菜煮干しみたいなスープで、豚を使ってなかったからじゃないかと思う
肉はブロック肉を調理したやつじゃなくて、単にスライスした豚肉を煎りつけた感じ


142 : ジャガーネコ(埼玉県):2012/07/01(日) 14:40:38.76 ID:p1KaxgRd0
替え玉頼むまで取っとく

143 : シャム(茸):2012/07/01(日) 14:57:32.31 ID:ag/9UT4TP
>>142
お前を名誉博多土人に認めた


145 : サビイロネコ(関東・甲信越):2012/07/01(日) 15:10:41.09 ID:L4S8xlhyO
やっぱチャーシューは縁が赤くないとなあ。

146 : 縞三毛(東京都):2012/07/01(日) 15:12:40.79 ID:cxDV9dx10
>>145
緑が赤い?


151 : パンパスネコ(新潟県):2012/07/01(日) 15:34:44.74 ID:m5l8X8Sk0
俺が世界で一番美味いと思うラーメン。
http://s.tabelog.com/niigata/A1505/A150502/15001791/
http://beebee2see.appspot.com/i/azuY1tjeBgw.jpg
ここのチャーシューはあっさりして全くくどく無い。
食べ方はラーメンが出されたらチャーシューを麺の下に潜らせて、スープを染み込ませ麺がご飯、チャーシューをオカズの様に食べる。

179 : キジ白(千葉県):2012/07/01(日) 20:08:26.26 ID:4urXHNLD0
>>151すごくいい。



156 : ジャングルキャット(富山県):2012/07/01(日) 16:00:25.84 ID:M9wD+Cpi0
海苔の食べ方のほうがわからないわ。どううまく処理してる?
浸して海苔をそのまま食べるのがベスト?その海苔はどのタイミングで口に運ぶ?

157 : ボルネオウンピョウ(東京都):2012/07/01(日) 16:02:50.49 ID:1tWDXs9s0
>>156
学校で教わっただろ


160 : 茶トラ(神奈川県):2012/07/01(日) 16:04:32.24 ID:Hh6BlF3P0
メトロノーム持ってってチーンって鳴るたびに食べる

169 : スナドリネコ(関東地方):2012/07/01(日) 18:29:25.31 ID:h30mHhWcO
>>160
クソッ!こんなんが今日一番


172 : ロシアンブルー(禿):2012/07/01(日) 18:33:00.22 ID:MGTKc9Aq0
>>160
想像してコーヒー吹いた


165 : ヨーロッパオオヤマネコ(福岡県):2012/07/01(日) 18:14:55.18 ID:4Bx+HwRE0
麺をすべて食ってから

176 : マヌルネコ(鹿児島県):2012/07/01(日) 19:58:38.92 ID:OT5GahMM0
ごはん頼んでおかずにして、スープで流し込むのは俺だけか。

177 : マーブルキャット(富山県):2012/07/01(日) 20:02:07.63 ID:QtLdmN+90
>>176
限りなく正解


184 : しぃ(沖縄県):2012/07/01(日) 21:23:44.99 ID:S0DC4i8T0
http://www.youtube.com/watch?v=pBu4hLoiRC4

185 : ターキッシュバン(東日本):2012/07/01(日) 21:34:50.38 ID:XPhzSlTy0
>>184
かわいいw


195 : ヒョウ(東京都):2012/07/01(日) 22:09:09.95 ID:DtAZMOvJ0
いつもチャーシュー麺をオーダーして、チャーシューがいっぱいあるから
最初から最後まで麺と交互に

197 : ウンピョウ(西日本):2012/07/01(日) 22:12:08.66 ID:G6UPOxRy0
ラーメンなんて庶民の食べ物、食べたこと無いわ

203 : ヒマラヤン(東京都):2012/07/01(日) 22:40:16.42 ID:fiIaV1Ln0
>>197
賤民には高嶺の花だからな


200 : マンチカン(家):2012/07/01(日) 22:23:34.82 ID:2Fr9Ys7S0
チャーシューなどを食べるとき、まじめな日本作法をν速民には教えといたる
「歯型を残すな」
噛むと∩型が残りやすいでしょ
あれ、作法にかなってない
まんなか噛みついたら、さりげなく両端も削り食べて、まっすぐにする

こっち食物
/ ̄\
 クチ
  ↓

  ̄ ̄ ̄
  クチ

他人には間違っても「いかにも食べ残し中現場」は見せない
おk?

202 : マヌルネコ(鹿児島県):2012/07/01(日) 22:38:23.71 ID:OT5GahMM0
>>200
全部一口で食べるから大丈夫。



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