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ラーメンのチャーシューを食べるタイミングがわからない (´・ω・`)

1 : サイベリアン(新疆ウイグル自治区):2012/07/01(日) 11:42:21.93 ID:ozR2ZtX50● ?PLT(12121) ポイント特典

http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/120701/wlf12070107010000-n1.htm

“客に優しい”ラーメン屋 
2012.7.1 07:00 (1/2ページ)[あこがれの京都]
http://sankei.jp.msn.com/images/news/120701/wlf12070107010000-p1.jpg

 西院を楽しく、元気なまちにしたい-。そんな熱い思いをもった人たちが集まり、昨年9月にオープンした「屋台村 西
院パラダイス」。さまざまな屋台が並ぶ店内に足を踏み入れると、お祭りの日のような楽しい気分を味わえる。

 その一角に位置し、とにかくラーメンが大好きだという店長の大野勝司さん(38)の「ラーメン愛」がつまった人気店
だ。老若男女問わず、多くのラーメン好きが訪れる。

 食べ歩きや研究を重ね、ようやくたどり着いたこだわりのスープは、しょうゆベースに豚の背脂を加えたオリジナル。客
の好みに合わせて背脂の量を少しずつ変えているといい、“客に優しい”ラーメン屋を自負している。

 特にファンが多いのは、自家製チャーシューたっぷりの「チャーシュー麺」(750円)。赤身と脂のバランスがよいバ
ラ肉を鶏ガラスープで炊きあげ、じっくりしょうゆにつけ込むため、ふっくらした食感に。


転載元 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1341110541

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あ、ここのラーメン不味いだろうなって店の特徴

1 : コーニッシュレック(埼玉県):2012/06/28(木) 23:25:13.90 ID:kS1Jn0asP ?PLT(12000) ポイント特典

「博多ラーメン」「博多祇園山笠」…福岡市が2次使用できる動画を公開

福岡市は2012年6月15日、二次使用ができる映像素材の提供を自治体としては初めてユーチューブ上で始めたと発表した。
ユーチューブ上に設けられた「福岡市映像ソースライブラリ」に「博多ラーメン」「中洲夜景」「博多祇園山笠」といった福岡市を代表する観光資源を収めた動画が公開されている。
二次利用は、「クリエイティブ・コモンズ」と呼ばれるライセンス体系に基づいて行うことができ、
(1)使用用途は福岡市のイメージアップに寄与するものに限る(2)映像素材に「提供:福岡市」などの表記をする、といった条件がついている。


http://www.j-cast.com/2012/06/26137039.html?p=all


転載元 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1340893513

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九州土産がアベックラーメンとサンポーの焼豚ラーメンだった (´・ω・`)

1 : アメリカンショートヘア(新疆ウイグル自治区):2012/06/23(土) 22:46:18.97 ID:OuAmCQD20 ?PLT(12001) ポイント特典

http://www.asahi.com/national/update/0623/SEB201206230004.html

「ラーメン王国」九州 ご当地インスタント麺も熱い戦い
http://www.asahi.com/national/update/0622/images/SEB201206220028.jpg

 九州は、全国でも指折りの「ラーメン王国」として知られていますが、じつは安くて手軽なインスタントラーメンの充実
ぶりでも、王国の名に恥じません。ご当地の味とこだわりを再現した新商品が次々と登場し、売り上げを競っています。
人気の秘密をさぐってみました。

■「バリカタ」とんこつ・太麺ちゃんぽん…新商品続々

 九州といえば、豚の骨をぐつぐつと煮込んだ「とんこつ」が定番だ。発祥の地の福岡では、細めのストレート麺を硬め
にゆでる「バリカタ」も好まれる。そんなこだわりを再現してみせたのが、明星食品(東京)の「チャルメラ高菜とんこつ
ラーメン」だ。

 従来のチャルメラは、中太の縮れた麺を使っていた。油でいったん揚げる即席麺にむらなく熱を通すには、麺は縮れ
ている方が効率的なためだ。明星は、ラーメン屋台で食べるような細くてまっすぐな麺を作る新しい製麺機を開発。小
麦などの配合方法を工夫し、細くてもコシが強くしっかりと揚がるようにした。

 これを「バリカタストレート麺」と名付け、今年3月に3種類を九州・山口で売り出したところ、売り上げは従来の商品の
約1.5倍に。山東一雅(さんとう・かずまさ)社長は「かなり本物に近い麺を再現できた。九州では確実にヒットするはず
だ」と自信たっぷりに話す。

http://www.asahi.com/national/update/0622/images/SEB201206220027.jpg
http://www.asahi.com/national/update/0622/images/SEB201206220026.jpg


転載元 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1340459178

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【看護師殺人】ラーメン屋「あの人いつも安いラーメンしか食べない。気持ち悪い」

1 : アフリカゴールデンキャット(京都府):2012/06/24(日) 12:02:17.87 ID:qTpzU4Vx0 ?PLT(12001) ポイント特典

看護師殺人「風俗好きで有名だった」
http://www.nikkansports.com/general/news/p-gn-tp0-20120624-972265.html
http://cache2.nipc.jp/general/news/img/sya-120624-01-ns-big.jpg

 西岡容疑者には、多額の借金があったという情報もある。西岡容疑者と同じIT関連会社に勤務する浦安市の同僚男性は
「会社では真面目で優秀と評判は良かったですが、裏では風俗好きで有名でした。
1カ月に10万円以上使ったこともあると聞いたことがあります」と証言した。
自宅近くのパチンコ店にも通う姿も頻繁に目撃されており、同店関係者によると、1度に7万~8万円を使っていたという。

 東京メトロ浦安駅近くのラーメン店には、週1回のペースで訪れ、常に一番安いしょうゆラーメン(650円)を注文していた。
男性店員は「今思えば、借金があったから安い物しか注文しなかったのかもしれない」と推測する一方
「いつもスーツで身なりもきちんとして、高級時計も着けていたので借金があるようには見えなかった」と疑問を抱いた。

 また、同僚男性によると、同容疑者が、ある地方自治体の有名市長に顔がそっくりなことから「飲み会では『西岡市長』と言われていました」と暴露した。



転載元 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1340506937

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